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07/09/04
いちじくで何が出来るかな?

DSC00915.JPG 路地物のいちじくが出てきました。

今日はいちじくのコンポートを作っています。ひとつずつ皮をむいてシロップにつけていきます。

ラボの中にいちじくの香りが広がっていました。いちじくのシロップと一緒につけておいた桃とミルクで

ゼリーを作り、いちじくの中にマスカルポーネクリームをつめて出来上がりです。

6日から店頭に並ぶと思います。 おたのしみに。

DSC00917.JPG

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